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हम ज़रा बीमार पड़ते हैं और डॉक्टर के पास चले जाते हैं। कुछ बीमारियों के
लिए तो लंबा इलाज भी चलता है और बार-बार अस्पताल के चक्कर काटने पड़ते हैं।
लेकिन पुराने समय में ऐसा नहीं होता था। लोग घरेलू उपचारों से ही सबकुछ
ठीक कर लेते थे। आज भी हम लोग दादी-नानी के नुस्खों के बारे में सुनते तो
हैं पर हमें इनकी सही-सही जानकारी नहीं होती है। हमारे घर की रसोई में ही कई चमत्कारिक मसाले उपलब्ध होते हैं जिनके लाभ के बारे में हम जानते ही नही हैं। अभी सर्दी का मौसम भी आ रहा है और इसके साथ कई बीमारियां भी दस्तक देंगी। इसलिए हम आपको एक ऐसे घरेलू मसाले के बारे में बताएंगे जो सर्दी में आपके बहुत काम आएगा। आइये देखते हैं क्या है इस मसाले की खासियत।
हम इसकी बात कर रहे हैं
हम भारतीय रसोइयों में सबसे ज्यादा उपयोग में आने वाले मसाले लहसुन की बात कर रहे हैं। लहसुन का हर हिस्सा स्वास्थ्य के लिए रामबाण की तरह होता है। इसी वजह से इसे बहुत महत्वपूर्ण जड़ी-बूटी और औषधि भी माना जाता है।सामान्य बीमारियों में है असरकारक
लहसुन कई सामान्य बीमारियों जैसे कि फ्लू और सर्दी में
बहुत उपयोगी होता है। बच्चों को सर्दी के दौरान लहसुन की माला भी पहनाई
जाती है। इसे कई अन्य घरेलू खाद्य सामग्री जैसे कि शहद आदि के साथ मिलाकर
सर्दी के दौरान इसका सेवन करते हैं।
खाली पेट करे कमाल
लहसुन को खाली पेट खाना ज्यादा फायदेमंद होता है। इसे खाली
पेट खाने से पाचन तंत्र ठीक रहता है और भूख भी बढ़ती है। साथ ही जिन्हें
ट्यूबरक्युलोसिस (TB) की समस्या हो उन्हें भी खाली पेट लहसुन खाने से बहुत
लाभ मिलता है। इससे एसिडिटी और डायरिया से भी राहत मिलती है।
दिल को संभालें
लहसुन के प्रयोग से उक्त रक्तचाप की समस्या से भी समाधान
मिलता है। इसमें मौजूद एलीसिन तत्व रक्तचाप को कम करता है। साथ ही अन्य
हृदय संबंधी समस्याओं का समाधान भी करता है। यह लीवर और ब्लैडर के
निर्बाद्ध संचालन में भी सहायता करता है।
जिएंगे ज्यादा
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बचाता है अल्ज़ाइमर से
लहसुन कोशिकाओं को क्षति से बचाता है। यह बढ़ती उम्र के साथ होने वाली दिमाग संबंधी समस्याओं जैसे अल्ज़ाइमर के खतरे को कम करता है।
मुस्कान को चमकाए
लहसुन दाँतों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। दाँतों में कीड़े, सड़न और दर्द में लहसुन राहत देता है।
दमा में भी फायदा
दमे की समस्या में लहसुन लेने से बहुत फायदा मिलता है। साथ ही यह फेफड़ों में संक्रमण, निमोनिया, खांसी का भी इलाज़ करता है।
रखें तकिये के नीचे
अगर आपको रात में अच्छे से नींद नहीं आती है तो अपने तकिये
के नीचे लहसुन रखकर सोएं। अच्छी नींद आएगी। साथ ही इससे नकारात्मकता भी
दूर होती है।
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